Petite assiette de sashimi de poisson blanc et rouge sur une feuille de
shiso avec un quarier de petite lime, avec du wasabi super frais et
vraiment fort (probablement fait maison) et un peu de sauce soya. On voit
ici que rien ne passe si ce n’est pas la perfection absolu. Tout est
tranche a la perfection et la fraicheur est indeniable.