alcool japonais-6 Yuzu Shochu

Le Yuzu est un citron japonais sucré. On peux le savourer comme une orange et on en fait de très bon breuvages ainsi que moult dérivés. Cette bouteille contient un shochu à saveur de Yuzu. Le shochu est l’autre alcool japonais qu’on retrouve le plus avec le saké. Le saké est fait de riz et le shochu est fait de patate ou d’orge. On a acheté celui-ci à Dogo Onsen à Ehime sur l’île de Shikoku près de chez Ojichan (grand-papa). Dogo Onsen est le plus vieil onsen du Japon qui a inspiré entre autre le décor du film “Sen to Chihiro no kamikakushi” “Spirited Away” ou “Le voyage de Chihiro). J’y suis allé pour la 2e fois cette année.